Conviértete en un experto en especias y descubre cómo transformar tus recetas en experiencias culinarias únicas. En este curso online en vivo, aprenderás a usar las especias para potenciar el sabor, la salud y la creatividad en tu cocina.
Inicio: 7 de marzo
3 sesiones de 2 hs con ejemplos prácticos para que comiences a aplicarlos desde el primer momento.
Laura Di Cola, chef e influencer, nació en Río Cuarto, Córdoba. Se recibió de profesional gastronómica en el Instituto Argentino de Gastronomía (IAG) y, desde entonces, cocina ininterrumpidamente.
Siempre activa en la cocina, promotora del movimiento “de la huerta a tu mesa” y de "una cocina sin desperdicios", hace un fuerte hincapié en el aprovechamiento total de los recursos: tiempo e ingredientes, a través de su cocina sin desperdicios. Cree firmemente que volver a lo natural es el camino de lo saludable y sustentable que genera consciencia y una cocina para todos.
Lleva años promoviendo esta forma de cocinar y vivir con muy buenos resultados. Entiende que cualquiera puede cultivar vegetales en su casa y alimentarse de ellos, que son más naturales, saludables y económicos. Entiende que tener una huerta es respetar los ciclos y, por lógica, cocinar de estación. Así es su cocina: simple, natural, saludable y generadora de conciencia ambiental.
Esto lo comparte a través de sus libros: Harina en las manos, Sin delantal y, su último libro, Sin desperdicio; en sus redes sociales y en su página web.
Promueve una cocina de triple impacto: social, medioambiental y económica. Hoy por hoy, trabaja con marcas que comparten su mismo camino o que quieren adentrarse en él, siempre procurando su visión de una cocina circular y para todos.
IG: @laura_dicola || FBK: lauradicolaok || YouTube: lauradicola || www.lauradicola.com.ar
Contenido diseñado para compartir cómo trabajan los referentes de las empresas más innovadoras.
Genera vínculos y conexiones reales, a través de grupos pequeños, para crecer gracias al apoyo de tus pares.
Trabajarás sobre proyectos propios aplicando todo lo aprendido a casos reales.